Beschreibung
Der gewöhnliche Thymian ist der „Alleskönner“ unter den Kräutern, ob als jahrhundertealtes Heilmittel, oder als vielseitiges Gewürz der mediterranen Küche, gehört er in jeden Kräutergarten.Er kann im frischen, aber auch getrockneten Zustand unter anderem in Suppen, Eintöpfen, Fisch- und Fleischgerichten wie auch Würste verwendet werden. In der Medizin wird Thymian gegen Bronchitis und Keuchhusten erfolgreich angewendet. Auch bei den Bienen beliebt, gedeiht dieses anspruchslose Kraut auf trockenen, kargen Böden.
