Beschreibung
Zu erkennen ist die Ingwerminze an ihren weißen Blüten und je nach Sorte gelbpanaschierten Blättern. Durch ein leicht erfrischendes Aroma und fruchtige Minznote ist die Ingwerminze als Beigabe zu einem frischen Wildkräutersalat oder als Garnitur für Süßspeisen bestens geeignet. Ein klassischer Verwendungszweck ist auch das Aufgießen eines Tees. Hierzu wird kochendes Wasser über die frischen oder getrockneten Blätter der Minze gegossen.
