Beschreibung
Die großen, flauschigen Blätter verströmen einen starken Minze- und Apfelduft. Auf Grund des geringeren Mentholgehaltes ist die Apfelminze lieblicher und milder als andere Minzen und eignet sich besonders als Tee für Kinder. Beerntet wird die Apfelminze bis zur Blüte im Sommer. Lässt man die schönen rosanen Blütenstände stehen, dient diese Minze auch als Bienenweide und ergänzt Kräutersträuße.
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